Kurkuma chroni przed przyrostem tkanki tłuszczowej

Na podstawie opublikowanych w ostatnich czasach wynikach badań wnioskować można, iż kurkumina zawarta w kurkumie w sposób wielokierunkowy chronić może przed rozwojem nadwagi i otyłości. Przede wszystkim substancja ta wykazuje specyficzną zdolność do zmniejszania tzw. leptynooporności, czyli stanu, w którym tkanki docelowe w sposób niewłaściwy reagują na działanie ważnego hormonu uczestniczącego w gospodarce energetycznej organizmu. Leptynooporność powiązana jest z wysokim poziomem tkanki tłuszczowej w ustroju.

Dodatkowo kurkumina może potencjalnie zwiększać poziom adiponektyny i przyczyniać się do poprawy wrażliwości insulinowej komórek. Korzystnie tym samym wpływa na wychwyt substratów energetycznych przez komórki, a także usprawniać może przebieg procesów ich spalania. Kurkumina ogranicza proces namnażania się adpipocytów (komórek tłuszczowych) i sprzyja ich apoptozie (czyli samo-unicestwianiu).

Eksperymenty przeprowadzone na myszach wykazały, że dodanie kurkuminy do wysokokalorycznej diety ogranicza przyrost masy ciała. Efekty uzyskane z udziałem zwierząt były dość spektakularne. Oczywiście należy zachować pewien dystans do takich prób, ponieważ nie zawsze przekładają się na wyniki badań z udziałem ludzi. Z pewnością jednak dostępne literatura skłania raczej do daleko posuniętego optymizmu względem pozytywnych skutków wynikających z uwzględnienia kurkumy w diecie.

Podsumowanie

Wiele wskazuje na to, że kurkuma, popularny składnik curry ma nie tylko potencjał prozdrowotny, ale może stanowić cenny element diet ukierunkowanych na poprawę estetyki sylwetki.