Witamina B2 - nieznane oblicze

O ile o witaminach C, D i K2 ostatnio mówi i pisze się wiele o tyle np. o ryboflawinie jest cicho, a szkoda bo substancja ta posiada szereg ciekawych właściwości, które można w sposób funkcjonalny wykorzystać. Co warto wiedzieć o witaminie B2 i w jakich sytuacjach zadbać o dodatkową podaż?

Przeczytaj koniecznie:

Witamina C obniża poziom hormonu stresu – kortyzolu

 

Witamina B2 a homocysteina

Homocysteina to związek zaliczany do aminokwasów siarkowych, który co prawda nie bierze udziału w syntezie białek, nie wchodzi też w skład pożywienia, powstaje jednak w ustroju jako metabolit metioniny – jednego z aminokwasów dostarczanych z pokarmem. Prawidłowy poziom homocysteiny we krwi nie wpływa negatywnie na nasze zdrowie ale jej nadmiar - jest szkodliwy.  Zgodnie z aktualnym stanem wiedzy, sytuacja taka może przyspieszać powstawanie zmian miażdżycowych. Szacuje się, że problem hiperhomocysteinemii dotyka coraz większej liczby osób.

W profilaktyce hiperhomocysteinemii duże znaczenie ma tryb życia, a przede wszystkim dieta. Już jakiś czas temu odkryto, iż kluczowe w tej materii jest spożycie witamin z grupy B, ale za najbardziej znaczące dla procesu metabolizmu homocysteiny uznano witaminy B6, B12 i kwas foliowy. Okazuje się jednak, że bardzo ważna jest też ryboflawina. Co istotne homocysteine skutecznie obniżają dawki tej witaminy jedynie nieznacznie przekraczające RDA (w badaniach stosuje się 1,6mg tego związku, choć w wybranych podawano uczestnikom 10mg, efekty jednak były podobne). Efekt redukcji homocysteiny jednak notowany jest jedynie u pewnej grupy osób.

Witamina B2 a nadciśnienie

Nadciśnienie tętnicze jest jedną z najczęstszych  chorób układu krążenia. Osoby nim dotknięte niekiedy przez wiele lat nie zdają sobie sprawy z istnienia problemu. W przypadku zaniedbania zaburzeń w tej materii i braku odpowiednich działań ukierunkowanych na obniżenie podwyższonego ciśnienia, z biegiem czasu dochodzi do nieodwracalnych zmian w naczyniach krwionośnych i w ważnych narządach, (przede wszystkim w sercu, mózgu i nerkach). Nadciśnienie jest także jednym z ważniejszych czynników przyczyniających się do rozwoju zmian miażdżycowych.

W profilaktyce i wspomaganiu leczenia nadciśnienia pewne znaczenie mają czynniki żywieniowe. Sporo uwagi w tej materii poświęca się spożyciu sodu, a także - magnezu i potasu. Niedoceniana jest jednak rola witamin. Do tej pory pokazało się kilka badań, w których zaobserwowano, iż działanie hipotensyjne może mieć witamina C na co coraz częściej zwraca się uwagę. Pomijany niestety jest fakt, iż obniżać podwyższone ciśnienie może także ryboflawina. W tym wypadku także sprawdzają się już dawki nie przekraczające 10mg na dobę, choć podobnie jak w przypadku hiperhomocysteinemii - efekt notowany jest jedynie u pewnej części populacji.

Podsumowanie

Witamina B2 jest związkiem, który można w sposób funkcjonalny wykorzystać m.in w profilaktyce i leczeniu migrenowych bólów głowy, jak i potencjalnie w obniżaniu podwyższonego ciśnienia i nieprawidłowego poziomu homocysteiny.