Regularnie picie napojów słodzonych wiążą się z nadwagą, otyłością, cukrzycą, chorobami nowotworowymi, zaburzeniami glikemii. Naukowcy sprawdzali czy sok pomarańczowy i napój typu cola różnią się jakąś oddziaływaniem na zdrowie.
Oceniano czy oba rodzaje napojów nie mają wpływu na powstawanie dny moczanowej. Polega ona na akumulacji w tkankach końcowego metabolitu puryn u ludzi – kwasu moczowego (w formie soli sodowej).
26 zdrowych dorosłych przez 2 tygodnie spożywało sok pomarańczowy lub napój typu cola bez kofeiny. Badani spożywali napoje między 3 posiłkami. Później grupy zamieniono miejscami. Oceniono kontrolę glikemii, metabolizm kwasu moczowego i zmiany w mikroflorze jelitowej.
Wyniki
Mikrobiota kałowa, masa ciała, wrażliwość na insulinę podstawową i w teście OGTT pozostały bez zmian.
Stężenie kwasu moczowego na początku badania było prawidłowe i nie zmieniło się po 2 tygodniach spożycia coli (pomijalny spadek).
Sok pomarańczowy spowodował nasilone wydalanie kwasu moczowego. Spożycie coli powodowało większe zaburzenia glikemii, większe wahania stężenia glukozy oraz (paradoksalnie) niższe dobowe wydzielanie insuliny. Odnotowano też spadek stężenia potasu – co ma kolosalne znaczenie.
Wnioski
Pomimo zawartości cukru regularne spożywanie dużych ilości soku pomarańczowego nie zwiększa ryzyka wystąpienia dny moczanowej, a może nawet przyczynić się do obniżenia poziomu kwasu moczowego.
Komentarz
Najważniejszym wnioskiem płynącym z tego badania jest wywoływanie przez napoje cola spadku stężenia potasu we krwi. Niskie stężenie potasu prowadzi do zaburzenia wydzielania insuliny przez komórki β. Jeśli nie jest wydzielana insulina, podwyższa się stężenie glukozy, a ona potrafi zniszczyć wszystkie narządy (patrz: skutki uboczne cukrzycy uszkodzenia wzroku, nerek itd.).
Ponadto hipokaliemia (obniżone stężenie potasu) jest niezmiernie groźna dla sportowców, a szczególnie kulturystów (którzy i tak są na nią narażeni np. przez sięganie po diuretyki).
Objawy hipokaliemii:
• osłabienie,
• porażenie mięśni,
• zaburzenia odruchów,
• niedrożność,
• zwiększenie wrażliwości serca na digoksynę,
• zaburzenia rytmu serca,
Hipokaliemia może wystąpić przy niedoborach potasu w diecie, oparzeniach, biegunkach, wymiotach, przy stosowaniu diuretyków (poza tymi oszczędzającymi potas), po przedawkowaniu lukrecji, przy nadużywaniu glukozy i insuliny (dożylnie), po urazach, zabiegach chirurgicznych, przy kwasicy kanalikowej itd.
Do tej listy trzeba dopisać picie napojów typu cola. Wg obecnej wiedzy naukowej żadne rodzaje napojów słodzonych nie są wskazane i należałoby je wykluczyć z diety.
Najprawdopodobniej napoje typu cola wywierają bardziej drastyczne skutki, ale to nie znaczy że sok pomarańczowy jest korzystny dla sylwetki.
Treści prezentowane na naszej stronie mają charakter edukacyjny i informacyjny. Dokładamy wszelkich starań, aby były one merytorycznie poprawne. Pamiętaj jednak, że nie zastąpią one indywidualnej konsultacji ze specjalistą, która jest dostosowana do Twojej konkretnej sytuacji.
