Dieta eliminacyjna - zasady, efekty, jadłospis
Dieta eliminacyjna powinna być stosowana po wystąpieniu alergii pokarmowej. Przestrzeganie zasad diety...
Historia tłustego czwartku sięga już czasów starożytnych, kiedy to Rzymianie świętowali koniec zimy i początek wiosny. Czym zajadali się wtedy Rzymianie? Przede wszystkim tłustymi mięsami. Przygotowywano również wypieki z ciasta chlebowego, ale były one wypełnione słoniną, a nie jak dzisiejsze pączki marmoladą. Wypieki takie miały symbolizować obfitość.
Tradycja tłustego czwartku pojawiła się w Polsce w XVI wieku. Wówczas też pojawił się zwyczaj jedzenia pączków. W odróżnieniu od tych, które możemy aktualnie nabyć w sklepach, wewnątrz tego słodkiego przysmaku umieszczano orzech lub migdał. Odnalezienie ich w pączku miało symbolizować szczęście.
O tradycji i jej historii większość z nas niestety nie pamięta. Warto podkreślić fakt, że tradycja tłustego czwartku i ostatków, miała kiedyś dużo większe znaczenie, ponieważ przestrzegano również postu, który trwał aż do Wielkiej Niedzieli.
W rzeczywistości obecnie dla wielu osób to dzień jak każdy inny. Dla reszty ludzi to czas, w którym mogą bez wyrzutów sumienia objeść się pączkami oblanymi lukrem i wypełnionymi marmoladą oraz faworkami posypanymi cukrem pudrem. Są jednak i tacy, a jest ich coraz więcej, którzy na co dzień dbają o swoje zdrowie i sylwetkę, ćwiczą i pilnują tego co jedzą. Dla większości takich osób tłusty czwartek to stresująca sytuacja. Z jednej strony nie chcą łamać zasad swojej diety, a z drugiej wszyscy w koło wodzą ich na pokuszenie.
Po pierwsze proponuję nie kierować się tym, co robią inni, tylko dlatego, że tak trzeba. Jeśli nie chcesz jeść pączka, to nie musisz tego robić.
Z drugiej strony zachowajmy zdrowy rozsądek. Jeśli marzysz o pączku, a ostatniego jadłeś rok temu w tłusty czwartek, to ten jeden czy nawet dwa słodkie przysmaki nie zrujnują efektów Twojej diety.
Jeden pączek z lukrem i dżemem, ważący 70g to 290 kcal, z czego około 11g to tłuszcz, a 44g to węglowodany.
Pamiętaj jednak, że pięć takich pączków to już około 1450 kcal i około 220g węglowodanów. Jeśli więc zdecydujesz się uczcić tradycję i nie chcesz, aby wpłynęło to negatywnie na efekty Twojej diety, nie pochłaniaj pączków w ilości hurtowej.
Jeśli rygorystyczne pilnujesz diety, zjedzonego pączka wlicz w bilans kaloryczny. Jeśli tak zrobisz istnieje bardzo małe prawdopodobieństwo, że pączek ten odłoży się tam, gdzie nie powinien.
Decydując się na pączka, nie kupuj go w markecie. Podobnie jak pieczywo produkowany jest z ciasta głęboko mrożonego. W komplecie otrzymasz prawie całą tablicę Mendelejewa, w tym palmitynian askordylu, karboksymetyloceluloza, karagen, gumę ksantanową, lakton kwasu glukonowego, sorbinian potasu czy polisorbat 60. W składzie "prawdziwego" pączka powinny być mąka, cukier, masło, drożdże, żółtka jaj.
Patrząc na to, czego dostarczymy sobie zjadając pięć pączków, możemy mieć wątpliwości, czy to aby na pewno tłusty czwartek. W końcu dostarczą nam one głównie sporą ilość cukrów wątpliwej jakości.
W starożytności Rzymianie zajadali się tłustymi mięsami oraz wypiekami ze słoniną.
Jeśli więc sięgniemy w głąb historii, powinniśmy uczcić tłusty czwartek zjadając solidną porcję karkówki lub tłustej morskiej ryby. Na deser świetnie sprawdzą się wypieki oparte na jajkach, wiórkach kokosowych i gorzkiej czekoladzie.
Podsumowując, tradycja tłustego czwartku sięga czasów starożytnych, kiedy to Rzymianie zajadali się tłustymi mięsami, a nie wypiekami pszennymi wypełnionymi marmoladą. Jeśli zależy Ci na uczczeniu tradycji, dlaczego by nie zjeść porządnej porcji tłustego mięsa?
W artykule mówimy o: Dietetyka i zdrowe odżywianie
Jeśli nie masz wystarczającej wiedzy - chętnie ułożymy profesjonalny plan za Ciebie. Dołącz do grona 90 000 zadowolonych klientów :)
Dieta eliminacyjna powinna być stosowana po wystąpieniu alergii pokarmowej. Przestrzeganie zasad diety...
Robiąc zakupy spożywcze często wybieramy produkty kierując się hasłem marketingowym zawartym na ich opakowaniu....
Białko serwatkowe i węglowodany są nieodłącznym elementem regeneracji powysiłkowej biegaczy, pływaków,...