Stworzymy dla Ciebie

Indywidualny plan Dietetyczny

Sprawdź ofertę

Poznaj nasz nowy

Kalkulator kalorii

Wypróbuj go
Forum

Stworzymy dla Ciebie

Indywidualny plan Dietetyczny

Sprawdź ofertę

Poznaj nasz nowy

Kalkulator kalorii

Wypróbuj go
Artykuły
Sklep

Wariacje na temat owsianki

Wariacje na temat owsianki
Jeżeli Twoim porannym nawykiem jest porcja tzw. owsianki, to gratuluję wyboru. Płatki owsiane, zwłaszcza górskie, nie błyskawiczne, stanowią źródło cennych składników odżywczych i z racji tego, że nie wymagają skomplikowanych kuchennych „akrobacji” świetnie nadają się na pierwszy posiłek, kiedy to mało kto dysponuje nadmiarem wolnego czasu. Cóż takiego wartościowego znajduje się w płatkach?

Przede wszystkim złożone oraz błonnik, które na dłużej zaspokajają uczucie głodu, a także pewne ilości białka oraz składniki mineralne, takie jak np. magnez, potas czy cynk. W 100 g płatków owsianych znajduje się prawie 12g białka, około 70g węglowodanów (z czego 7 g to błonnik, a 61 g to złożone w postaci skrobi), a także około 7 g tłuszczu. Płatki owsiane należy kupować w formie jak najmniej przetworzonej (czyli zamiast „błyskawicznych” najlepiej „płatki owsiane górskie”), a następnie w odpowiedni sposób przygotowywać. Porcję płatków można albo ugotować, albo zalać wrzącą wodą na minimum 15 minut przed spożyciem, można je również  zalać chłodną wodą wieczorem i zostawić przez noc, a następnie zjeść na śniadanie.

Może jednak się okazać, iż codzienne jedzenie owsianki zaczyna Ci się nudzić. Co zatem zrobić, aby uatrakcyjnić swój pierwszy posiłek?

Po pierwsze: owoce – zwłaszcza latem zaopatrzenie domowych zapasów w świeże i aromatyczne owoce nie powinno stanowić najmniejszego problemu. Do wyboru masz te  sezonowe lub te obecne przez cały rok, tj. banany. W zależności też od tego na jaki cel ukierunkowana jest Twoja dieta, możesz pozwolić sobie na eksperymenty. Może okazać się, że najbardziej odpowiadać Ci będą płatki z bananem i nektarynką albo z melonem i jagodami. A może z samymi malinami lub kiwi? Ilość kombinacji jest niezliczona, a więc przy odrobinie fantazji możesz codziennie konsumować inny wariant popularnej owsianki.

Po drugie:  nabiał -  płatki owsiane smakują bardzo dobrze zarówno z mlekiem, jogurtem naturalnym, jak i twarożkiem ziarnistym (sugeruję jednak wybierać te o konsystencji bardziej płynnej, z wyraźnie oddzielonymi ziarnami). Ciekawą opcją jest dodatek odżywki białkowej, np. o smaku waniliowym, czekoladowym lub owocowym.

Po trzecie: orzechy i nasiona – nie tylko wzbogacą walory smakowe, ale także wpłyną znacząco na gęstość odżywczą i jakość zdrowotną Twojego posiłku. Stanowić będą między innymi cenne źródło zdrowych tłuszczów. I tak wybór również jest przeogromny, pamiętać jednak należy, aby wybierać nasiona i orzechy, które nie zostały poddane prażeniu i soleniu. Szczególnie korzystną opcją są: orzechy włoskie, wiórki kokosowe, pestki dyni, orzechy nerkowca, migdały, etc.

Po czwarte: przyprawy – na koniec, kiedy już wszystkie wybrane składniki owsianki znajdują się w misce i dzieli Cię tylko krok od ich zjedzenia, warto jeszcze sięgnąć po odrobinę przypraw, którymi istotnie wpłyniesz na smak, a także walory prozdrowotne spożywanego posiłku – uwzględnisz bowiem dodatkowe źródło przeciwutleniaczy. Zachęcam więc do przetestowania: cynamonu, wanilii, kardamonu. Jeżeli lubisz smak kawy, możesz także przyprawić swoje śniadanie jej szczyptą – uzyskasz również bardzo ciekawy efekt.

                Jak widać owsianka owsiance nierówna i przy odrobinie fantazji można codziennie komponować odmienną wariację na jej temat. Pamiętaj jednak o odpowiednim zbilansowaniu posiłku – w zależności od tego na jaki cel ukierunkowany jest Twój aktualny sposób odżywiania.

W artykule mówimy o: Dietetyka i zdrowe odżywianie

Podpowiedź trenera:

Jeśli nie masz wystarczającej wiedzy - chętnie ułożymy profesjonalny plan za Ciebie. Dołącz do grona 90 000 zadowolonych klientów :)

  • Darmowe konsultacje z doświadczonym dietetykiem i trenerem
  • Ponad 6000 posiłków i 600 ćwiczeń, które możesz dowolnie wymieniać
Sprawdź ofertę