Ocena dietetyka: jest to znana na całym świecie dieta skrajnie niskowęglowodanowa i umiarkowanie wysokobiałkowa (dieta ketogenna). Walorem tego typu diet jest faktycznie wysoka skuteczność w pozbywaniu się nadmiernej masy ciała, zwłaszcza w początkowych okresach ich stosowania, część owej masy stanowi jednak woda i glikogen. Założenia diety z pewnością odpowiadać będą osobom, które lubią zjeść „konkretnie”.
Niestety, dieta ta jest dość kontrowersyjna w kontekście wpływu na zdrowie, co prawda wiele (ale nie wszystkie) badań potwierdza, że taki sposób komponowania jadłospisu nie niesie za sobą zagrożeń zdrowotnych w krótkiej perspektywie czasowej, niewiele wiadomo niestety jak wygląda sytuacja po wielu latach. Podkreślić należy, że istnieją lepsze sposoby na wprowadzenie i zbilansowanie niskowęglowodanowej diety niż sugeruje Atkins. W przypadku osób aktywnych fizycznie zastosowanie indukcyjnej fazy diety może doprowadzić do nasilonego katabolizmu mięśniowego.
Reasumując: choć wady diety Atkinsa niejednokrotnie bywały przejaskrawiane, to przesadny entuzjazm względem tego modelu żywieniowego nie jest wskazany. Zwłaszcza długoterminowe skutki zdrowotne tej diety są trudne do oszacowania.
Treści prezentowane na naszej stronie mają charakter edukacyjny i informacyjny. Dokładamy wszelkich starań, aby były one merytorycznie poprawne. Pamiętaj jednak, że nie zastąpią one indywidualnej konsultacji ze specjalistą, która jest dostosowana do Twojej konkretnej sytuacji.
