Aromatyczna pierś z kurczaka z sałatką z buraków

Składniki podstawowe:

• mięso z piersi kurczaka bez skóry 80g
• oliwa z oliwek 8ml
• ziemniaki średnie 180g
• buraki 85g
• jabłko 40g

składniki dodatkowe:

• suszony lubczyk
• papryka czerwona ostra
• kurkuma
• szczypiorek

Ziemniaki ugotować w mundurkach. Na talerzu posypać szczypiorkiem.

Po przestudzeniu buraka zetrzeć na tarce o grubych oczkach, dodać jabłko również starte na tarce.

Przyprawić pieprzem i zamieszać.

Wartości odżywcze (całość)

Kcal. 300

Białko 21g

Tłuszcze 9g

Węglowodany 33g