Witamina B12 zwana kobalaminą jest organicznym związkiem chemicznym o złożonej budowie, zaliczanym do witamin rozpuszczalnych w wodzie. Jej charakterystyczną cechą jest obecność kobaltu (atom centralny). Jest prekursorem koenzymów i bierze udział w kontroli produkcji czerwonych ciałek krwi, czyli erytrocytów.
Zapotrzebowanie na witaminę B12 ustalone jest na poziomie 2,4 mcg na dobę. Do niedawna jeszcze sądzono, że jest ponad dwukrotnie niższe, ale zaawansowane badania naukowe wykazały, że organizm potrzebuje jej istotnie więcej, w związku z czym dokonano rewizji dotychczasowych ustaleń. Witamina B12 obecna jest w pokarmach pochodzenia zwierzęcego. Szczególnie obfitymi jej źródłami są: wątróbka, mięso, jaja, nabiał.
Deficyt B12 powoduje anemię i szereg problemów ze strony układu nerwowego. Dochodzi też w takiej sytuacji do wzrostu poziomu homocysteiny, co stanowi zagrożenie dla kondycji układu krążenia. Na niedobory tego związku narażone są głównie osoby starsze, alkoholicy, cukrzycy i weganie. Braki B12 mogą dotyczyć też jednostek borykających się z chorobami przewodu pokarmowego takimi jak zespół (przerostu bakteryjnego jelita, nieswoiste choroby zapalne jelit).
Pomimo, iż niedobór witaminy B12 może istotnie obniżyć formę fizyczną, to korzyści ze stosowania dużych jej dawek, (np., w formie iniekcyjnej) przez sportowców w celu poprawy wyników nie mają uzasadnienia. Substancja ta ani nie działa anabolicznie, ani też – ergogenicznie, a przynajmniej brakuj dowodów w postaci danych naukowych by mogła posiadać takie właściwości. Pozytywne skutki jej przyjmowania mogą dotyczyć jedynie jednostek borykających się z jej niedoborami, które zdarzają się rzadko.
Witamina B12 jest niezbędnym składnikiem naszej diety, a jej niedobory mogą wpłynąć negatywnie na formę sportową. Niemniej jednak stosowanie dużych jej dawek przez sportowców i osoby aktywne fizycznie, w celu przyspieszenia przyrostu masy mięśniowej, siły i wytrzymałości – nie ma w większości przypadków uzasadnienia.
Treści prezentowane na naszej stronie mają charakter edukacyjny i informacyjny. Dokładamy wszelkich starań, aby były one merytorycznie poprawne. Pamiętaj jednak, że nie zastąpią one indywidualnej konsultacji ze specjalistą, która jest dostosowana do Twojej konkretnej sytuacji.
Białko to jeden z kluczowych makroskładników, który odgrywa istotną rolę w procesie odchudzania. W ostatnich...
Płatki owsiane to jeden z najpopularniejszych produktów śniadaniowych, jednak nie każdy może lub chce...
Guma guar to produkt, który zyskał ogromną popularność wśród osób dbających o zdrowie i sylwetkę. Ten...
