Stworzymy dla Ciebie

Indywidualny plan Dietetyczny

Sprawdź ofertę

Poznaj nasz nowy

Kalkulator kalorii

Wypróbuj go
Forum

Stworzymy dla Ciebie

Indywidualny plan Dietetyczny

Sprawdź ofertę

Poznaj nasz nowy

Kalkulator kalorii

Wypróbuj go
Artykuły
Sklep

Czy jedzenie zup jest zdrowe?

Czy jedzenie zup jest zdrowe?
Na skróty:
  1. Jakie są zalety zup?
Nie ma nic lepszego niż gorąca zupa w chłodny dzień, ale czy jest to zdrowy posiłek? W większości przypadków tak! Zupy są jednocześnie pewnego rodzaju uzupełnieniem płynów, są też sycące i pełne składników odżywczych, szczególnie jeśli zawierają dużo warzyw i dobre źródło białka.

Oczywiście wszystko zależy od tego, jak są przygotowane. Jeśli są to zupy z torebki, to z pewnością nie mają zbyt wielu wartości. Istotną rolę odgrywają także dodatki, bowiem mocno posolona woda, z dużą ilością kiepskiej jakości makaronem także nie jest posiłkiem, który uznamy za zdrowy.

Jakie są zalety zup?

Są pożywne

Przygotowana od podstaw zupa zachowuje większość wartości odżywczych zawartych w składnikach. Na przykład otrzymujesz to, co najlepsze z bulionu kostnego (w tym żelatynę z kolagenem). Zupy dostarczają komplet korzyści płynące z warzyw i dodatków zwierzęcych.

Zupy również nawadniają

Aby Twój organizm pracował na pełnych obrotach, potrzebuje wody. Niezależnie od tego, czy pijesz ją z kubka, czy w postaci rosołu, to dostarczasz sobie niezbędnych płynów.

Mogą zapobiegać przeziębieniom

Spożywanie zup pełnych warzyw sprawia, że dostarczamy całe mnóstwo wartości odżywczych, które dbają o nasz układ odpornościowy i zmniejszają stany zapalne. Zupy jarzynowe to świetny sposób na poprawę ogólnego stanu zdrowia. Weźmy na przykład zupę pomidorową: jest pełna przeciwutleniaczy, takich jak flawonoidy, likopen, oraz witaminy C i E.

Zupy mogą wspomagać utratę masy ciała

Zupy ze względu na swoją formę są dobrym wypełniaczem naszego żołądka. Do tego błonnik i białko w nich zawarte mogą sprawić, że jest to sycący posiłek. Pamiętać jednak należy, że zupy mogą zawierać sporo soli, co wpływa negatywnie na ciśnienie krwi. Jednak jeśli robisz je sam, masz wpływ na ilość tego dodatku.

Zupy są łatwe i szybkie do zrobienia

Żeby przygotować zupę, wystarczy tak naprawdę pokroić składniki i włożyć je do garnka. Reszta to kwestia Twoich preferencji – możesz zostawić zupę w takiej formie, w jakiej jest, lub zblendować składniki dla uzyskania kremowej konsystencji. Możesz jej też zrobić większą jej ilość, a później tylko podgrzewać. Tym sposobem będziesz mieć kilka posiłków z jednego zaledwie garnka.

Podsumowanie

Czy zupy są zdrowe? Zazwyczaj tak. Mogą być sycące, niskokaloryczne i bogate w składniki odżywcze. Mogą też być tuczące i bogate w sól, ale tutaj wszystko zależy od Ciebie i tego, jak je przyrządzisz oraz jakich składników użyjesz. Chcąc zadbać o swoje zdrowie, układ odpornościowy i sylwetkę, stawiaj na naturalne składniki, samodzielne wykonanie i przyprawianie ziołami. Wybierz zupy, które mają duże ilości warzyw oraz chude źródła białka.