Karotenoidy chronią przed zanikiem mięśni

Badanie

Naukowcy stowarzyszeni z Uniwersytetem Prefektury Osaka wykorzystali w badaniu myszy, które poddano odnerwieniu kończyn, w związku z tym, nie mogły one chodzić. Myszy zostały podzielone na grupę otrzymująca wsparcie beta-karotenem drogą doustną, jak i grupę bez suplementacji.

Wyniki

U myszy, które otrzymywały wsparcie beta-karotenem mięsień płaszczkowaty zmniejszał swoją objętość mięśniową mniej gwałtownie, niż u zwierząt nie wspomagających się suplementacją. Ilość białka odpowiedzialnego za sygnał, że komórki mięśniowe powinny zostać poddane atrofii również był mniejszy w grupie suplementującej beta-karoten. 

Wnioski

Naukowcy dokładnie nie poznali jeszcze mechanizmu działania beta-karotenu na proces hamowania atrofii mięśniowej. Sugerują jednak, że wykorzystanie karotenoidów może być przydatnym działaniem, zapobiegającym powstawaniu szlaków chemicznych wskazujących na atrofię mięśni. 

Dawka użyta w przypadku eksperymentu w przeliczeniu na dawkę dla człowieka wynosiła około 100 mg, co jest ilością wykazującą działania niepożądane. Istnieją doniesienia naukowe, że tak wysokie dawki mogą posiadać nawet skutek kancerogenny. Wysokie dawki beta-karotenu przekształcane są w retinol, którego znaczne ilości nie sprzyjają utrzymaniu zdrowia, a mogą nawet stymulować powstawanie niektórych rodzajów nowotworów. 

W żywności wyróżniamy jednak również inne rodzaje karotenoidów, które nie ulegają przekształceniu do witaminy A, a należą do nich: alfa-karoten, beta-kryptoksantyna, likopen, astaksantyna czy luteina.