Najgorszy rodzaj tłuszczu

Ostatnie lata to czas „oswajania tłuszczu”. Po wielu dekadach tłuszczofobii nastał okres, w którym do tego składnika podchodzi się z większym entuzjazmem. Niemniej są takie formy tłuszczu, które zdecydowanie nam szkodzą, a do najgroźniejszych należy… No właśnie, jaki? Pewnie część czytelników niniejszego artykułu już niemal na głos wypowiada frazy typu „tłuszcz utwardzony”, albo „tłuszcz utleniony”, ale prawda jest inna. Najgroźniejszym tłuszczem dla nas jest… tłuszcz wisceralny!

Przeczytaj koniecznie:

Wybór formy aktywności fizycznej ukierunkowanej na spalanie tłuszczu

Tłuszcz wisceralny –co to takiego?

Zapewne nie wszystkim osobom bardziej zorientowanym z temacie żywienia powyższa prowokacja przypadła do gustu, ale ma ona pewne uzasadnienie. Otóż warto sobie uświadomić, że tłuszcz który w sobie nosimy, to nie tylko mechaniczny balast psujący estetykę sylwetki, ale także aktywny metabolicznie gruczoł, który produkuje i uwalnia rozmaite substancje, siejące niekiedy prawdziwe spustoszenie w organizmie. Najgroźniejszy jest w tej materii tłuszcz wisceralny zwany tez trzewnym, czyli ten, który zmagazynowany jest wewnątrz jamy brzusznej.

Tłuszcz zapasowy niejedno ma imię

Nasz organizm nauczył się gromadzić zapasy energetyczne w różnych miejscach. Chociaż zdecydowanie największa część z nich magazynowana jest w tkance tłuszczowej podskórnej, to ilości tłuszczu zapasowego odkładane są również w innych miejscach ludzkiego ciała, a dokładnie:

  • w obszarze narządów wewnętrznych (tłuszcz wisceralny zwany trzewnym),
  • w okolicy gruczołów piersiowych,
  • w rejonie narządów płciowych,
  • w obrębie mięśni.

Z punktu widzenia estetyki sylwetki mogłoby się wydawać, że najpoważniejszym problemem wydaje się być właśnie tłuszcz podskórny. W końcu jest dość widoczny, a poza tym jest go najwięcej. W praktyce sytuacja jest bardziej skomplikowana. Tłuszcz trzewny także psuje estetykę sylwetki (odpowiada za efekt odstającego brzucha), a ponadto jest niebezpieczny zdrowotnie.

Dlaczego tłuszcz wisceralny jest taki groźny?

Lokalizacja tkanki tłuszczowej w sposób istotny rzutuje na jej wpływ na organizm. Związane jest to z tym, że adipocyty oprócz magazynowej, posiadają także funkcję endokryną. Innymi słowy komórki tłuszczowe wydzielają substancje oddziałujące na funkcjonowanie różnych tkanek i narządów. Ten wpływ niestety niekoniecznie jest pozytywny.  To co istotne w omawianym temacie to fakt, że najbardziej aktywny metabolicznie jest tłuszcz trzewny i to on produkuje najwięcej adipokin, których zwiększona sekrecja okazuje się zabójcza dla zdrowia.

Co takiego się dzieje gdy tłuszczu trzewnego jest za dużo?

Nadmierne ilości  tkanki tłuszczowej wisceralnej doprowadzają do wyraźnego wzrostu ryzyka rozwoju chorób takich jak

  • miażdżyca,
  • niealkoholowe stłuszczenie wątroby,
  • cukrzyca,
  • nadciśnienie,
  • zespół metaboliczny,
  • a także wielu innych

Adipocyty, tworzące tłuszcz trzewny, wydzielają do krążenia substancje o działaniu prozapalnym i prozakrzepowym. Mowa o adipokinach takich jak:

  • interleukina-6 (IL-6)
  • inhibitor aktywatorów plazminogenu typu 1 (PAI-1)
  • czynnik martwicy nowotworu, (TNF-alfa),
  • rezystyna.