Tak jak już wspomniałam, są po prostu smaczne. W sklepach znajdziemy różne rodzaje m.in. drobiowe, wieprzowe, ostre, serowe, a nawet wegańskie. Nie brudzą, nie wyleją się w torbie, są lekkie i zaspokoją nieco głód, ponieważ mają sporo białka i sycącego tłuszczu. Są po prostu bardzo wygodne.
Kabanosy, to takie długie, cienkie i wysuszone kiełbaski. Tak jak w przypadku wszystkich paczkowanych produktów można znaleźć te z lepszym i gorszym składem. Oto kilka przykładów:
Czy na pierwszy rzut oka jesteś w stanie oszacować, które z tych składów są lepsze, a które gorsze? Już sama ilość składników mówi wiele. Zwykle, kiedy szukamy produktów dobrej jakości, sugerujemy się krótszym składem, ale i w tym przypadku ilością mięsa, z której wykonano kabanosy. Do produkcji najlepszych kabanosów zużywa się nawet ponad 150 g surowego mięsa na 100 g gotowego produktu. Oczywiście nie zwalnia nas to z czytania składu, ale to właśnie prosty skład jest zazwyczaj bliższy lepszej jakości.
Zwróć uwagę, że w pierwszych dwóch przykładach w składzie znajduje się cukier, substancje konserwujące, żelujące, regulatory kwasowości, glukoza. W pozostałych dwóch mamy głównie mięso i przyprawy. Decyzja, które kabanosy wybrać nie powinna być trudna.
Pamiętaj też, że często jeden producent wypuszcza na półki sklepowe produkty zarówno z gorszym, jak i lepszym składem. Warto o tym pamiętać i nie kupować niczego patrząc tylko na logo.
Choć dostępne są zarówno kabanosy z gorszym, jak i lepszym składem, to nie da się powiedzieć, że jest to zdrowa przekąska. Oczywiście zjedzone raz na jakiś czas, nie wyrządzą nam żadnej szkody, natomiast nie zaleca się ich jeść regularnie, a już na pewno nie jako stały substytut mięsa.
Nawet jeśli wybierzesz dobry skład, to wciąż jest to produkt przetworzony, często bogaty w sól, którą i tak spożywamy w nadmiarze. Kabanosy to także źródło tłuszczu. W 100 g mogą zawierać 30, 40, a nawet 50 g tłuszczu (z czego nasycone mogą dochodzić nawet do 20 g)! To bardzo dużo jak na przekąskę, a bądźmy szczerzy – nie poprzestaniesz na dwóch cienkich kabanosach. Prawdopodobnie zjesz od razu całą paczkę, czyli 100-200 g kabanosów. Ile to kalorii? Zależy od produktu, ale zazwyczaj w 100 g kabanosów jest 450-600 kcal (dla porównania – 100 g piersi z kurczaka to ok. 100 kcal).
Reasumując, kabanosy pomimo tego, że są smaczne i można znaleźć te z lepszym składem, to nie stanowią one zdrowej i pożywnej przekąski. Wciąż są lepsze niż porcja frytek z głębokiego tłuszczu, ale nie powinny stanowić większości Twoich przekąsek.
Z pewnością wielu się zastanawia, po co przerabiać produkty mięsne na wegańskie? Skoro ktoś nie chce jeść mięsa, to z pewnością nie szuka tego smaku. Jednak weźmy pod uwagę, że różne są powody rezygnacji z produktów pochodzenia zwierzęcego.
Niektórym smak mięsa bardzo odpowiada, ale z powodów ideologicznych nie są w stanie go spożywać. I takie osoby z pewnością doceniają produkty, które przypominają wyglądem i smakiem ich mięsne odpowiedniki.
Z czego są zrobione wegańskie kabanosy? Zazwyczaj głównym składnikiem jest teksturowane białko oraz dodatki takie jak skrobia, aromaty wędzarnicze, olej i przyprawy. Często też jest w składzie cukier i różne ulepszacze smaku.
Pomimo tego, że jest to produkt pochodzenia roślinnego, to wciąż mocno przetworzony i w niczym nie jest lepszy od mięsnych kabanosów. Warto jednak zauważyć, że roślinne kabanosy mają często dużo mniej tłuszczu (nawet o połowę), ale uwaga! Zwykle też mają więcej cukru.
Kabanosy to produkt wysokoprzetworzony. Jeśli zależy Ci na diecie o wysokiej jakości, wówczas lepiej z nich zrezygnuj. Są wysokokaloryczne, mają dużo tłuszczu i mogą zawierać dodatek kiepskich i mało odżywczych składników, których celem jest jedynie wydłużenie daty ważności i ulepszenie smaku.
Nie da się ukryć, że jest to łatwa forma przekąski (i to nieco lepszej niż wiele fast foodów), jednak nie powinna gościć w Twoim menu zbyt często. Jeśli już się decydujesz na kabanosy, wówczas poświęć trochę czasu na analizę składu i wybierz takie, w których jest głównie mięso i przyprawy. Postaraj się też, żeby pozostałe posiłki tego dnia były bardziej odżywcze.
Treści prezentowane na naszej stronie mają charakter edukacyjny i informacyjny. Dokładamy wszelkich starań, aby były one merytorycznie poprawne. Pamiętaj jednak, że nie zastąpią one indywidualnej konsultacji ze specjalistą, która jest dostosowana do Twojej konkretnej sytuacji.
Jeśli nie zauważyłeś, probiotyki są gorącym tematem wśród społeczności dbającej o zdrowie. Te przyjazne...
Jeśli szukasz treningów, które pomogą Ci spalić kalorie, zbudować siłę i zwiększyć energię, prawdopodobnie...
Żelazo to minerał ważny dla zdrowia czerwonych krwinek. Występuje w hemoglobinie i mioglobinie. Do najważniejszych...
