Granat to owoc pochodzący z Azji, uprawiany w wielu częściach świata, w tym w USA i regionie Morza Śródziemnego. To jedno ze źródeł cennych składników odżywczych i substancji biologicznie aktywnych.
Od wieków doceniany jest nie tylko ze względu na swój wyjątkowy smak, ale przede wszystkim ze względu na liczne korzyści zdrowotne, jakie przynosi dla naszego organizmu. Przyjrzyjmy się bliżej właściwościom zdrowotnym granatu. Czy warto regularnie sięgać po ten owoc?
Wartość odżywcza granatu
Granaty są bardzo pożywne i dostarczają wielu ważnych składników odżywczych. Pestki granatu są też bogatym źródłem błonnika ważnego dla zdrowia układu trawiennego. Błonnik wspomaga przewód pokarmowy i pomaga w regularnych wypróżnieniach.
Jedna filiżanka pestek granatu zawiera:
- wartość energetyczna: 144,4 kcal,
- węglowodany: 32,6 g,
- błonnik: 6,96 g,
- białko: 2,9 g,
- tłuszcz: 2,04 g,
- potas: 410 miligramów (mg),
- witamina B5: 0,656 mg,
- witamina C: 17,74 mg,
- witamina E: 1,044 mg,
- kwas foliowy: 66,2 mg,
- witamina K: 18,6 mcg,
- mangan: 0,208 mg.
Bogactwo witamin i składników mineralnych
Pestki i zawarty w nich sok z granatu mają słodki, lekko cierpki smak. Dostarczają różnorodnych składników odżywczych i ochronnych związków roślinnych, które korzystnie wpływają na zdrowie. Granat jest bogatym źródłem witaminy C, która wzmacnia układ odpornościowy i działa jako silny antyoksydant. Ponadto owoc ten zawiera witaminy z grupy B, takie jak B1, B2, B3 oraz B6, które są niezbędne dla prawidłowego funkcjonowania organizmu. Zawiera także minerały, takie jak potas, żelazo i kwas foliowy, które są kluczowe dla utrzymania zdrowia.
Silne właściwości antyoksydacyjne
Granat jest jednym z najlepszych źródeł antyoksydantów, zwłaszcza flawonoidów i polifenoli. Antyoksydanty pomagają w zwalczaniu wolnych rodników, które przyczyniają się do procesów starzenia się organizmu oraz powstawania różnego rodzaju chorób, w tym chorób serca i nowotworów.
Działanie przeciwzapalnie
Granaty są często klasyfikowane jako „superfood” ze względu na wysokie stężenie ochronnych związków roślinnych, takich jak elagotaniny, antocyjany i kwasy organiczne. Dzięki obecności substancji przeciwzapalnych granat pomaga w redukcji stanów zapalnych w organizmie. Regularne spożywanie granatu może pomóc w łagodzeniu objawów przewlekłych stanów zapalnych, takich jak reumatoidalne zapalenie stawów czy choroby autoimmunologiczne.
Wsparcie zdrowia serca
Badania wykazały, że granat może pomóc w obniżeniu ciśnienia krwi oraz poziomu cholesterolu LDL, co przyczynia się do obniżenia ryzyka powstania chorób serca. Ponadto, składniki zawarte w granacie pomagają w utrzymaniu elastyczności naczyń krwionośnych.
Może wspierać regenerację po treningu
Sok z granatów jest bogaty w związki przeciwzapalne i przeciwutleniające, które mogą być korzystne dla osób narażonych na duży stres fizyczny. Picie soku z granatów może pomóc zmniejszyć uszkodzenia oksydacyjne spowodowane ćwiczeniami i wspierać obronę antyoksydacyjną po intensywnej aktywności fizycznej, sprzyjając w ten sposób regeneracji mięśni.
Pomocny dla kobiet w okresie menopauzalnym
Badania sugerują, że spożywanie granatu może pomóc w łagodzeniu objawów menopauzy, takich jak uderzenia gorąca i zmiany nastroju. Składniki zawarte w granacie mają pozytywny wpływ na równowagę hormonalną organizmu.
Podsumowanie
Granat to owoc, który nie tylko zachwyca smakiem, ale także przynosi liczne korzyści zdrowotne. Granaty są źródłem niezbędnych składników odżywczych, takich jak witamina C i kwas foliowy, a także wielu przeciwutleniających i przeciwzapalnych związków roślinnych.
Regularne spożywanie tego owocu może pomóc w utrzymaniu zdrowego organizmu, poprawie wyglądu skóry, wspomagać wydajność ćwiczeń i regenerację oraz wspierać układ odpornościowy. Warto rozważyć włączenie go do swojej diety, zwłaszcza że idealnie komponuje się w menu śniadaniowym jako dodatek do owsianki, placuszków, sałatki, a także jako składnik koktajli.
