Naukowcy sprawdzali, czy istnieje związek pomiędzy stylem życia, nawykami żywieniowymi a umieralnością wśród najstarszych osób w chińskiej populacji. Ustalili związek między nawykami żywieniowymi, czynnikami stylu życia i umieralnością u osób mających więcej, niż 80 lat, korzystając z danych pochodzących z chińskiego badania CLHLS. W 1998/99 w ankiecie podstawowej wzięło udział 8959 uczestników w wieku 80 lat i starszych.
Kontynuowano badania ankietowe co dwa do trzech lat do 2011 r. Zwyczaje żywieniowe oceniano na podstawie wywiadu osobistego. Zgony zostały stwierdzone od członków rodziny w trakcie obserwacji. Regresję Coxa i Laplace'a zastosowano do oceny związku między nawykami żywieniowymi, czynnikami stylu życia i ryzykiem śmiertelności.
Wyniki:
odnotowano 6626 zgonów podczas 31 926 osobolat obserwacji,
rodzaj podstawowej żywności (ryż lub pszenica) nie był związany ze śmiertelnością,
dzienne spożycie owoców i warzyw było skorelowane z dłuższym życiem i zmniejszało ryzyko śmierci (przy regularnym spożywaniu owoców ryzyko było mniejsze o 15%, a warzyw odpowiednio o 26%),
odnotowano związek między spożyciem konserwowanych solą warzyw a ryzykiem śmierci (10% wzrost ryzyka),
stwierdzono także, iż podejmowanie aktywności fizycznej jest korzystne dla zapobiegania przedwczesnej śmierci,
palenie skracało życie i zwiększało ryzyko,
wysoka częstotliwość spożywania żywności bogatej w białko, w tym ryb, fasoli i jaj, wiązała się ze zwiększoną śmiertelnością,
wysoka podaż sodu znacząco zwiększała śmiertelność (zapewne choroby sercowo-naczyniowe, nadciśnienie, wpływ na nerki itd.).
Źródła:
Zumin Shi,1,* Tuohong Zhang,2 Julie Byles,3 Sean Martin,1 Jodie C. Avery,1 and Anne W. Taylor1 “Food Habits, Lifestyle Factors and Mortality among Oldest Old Chinese: The Chinese Longitudinal Healthy Longevity Survey (CLHLS)”
Treści prezentowane na naszej stronie mają charakter edukacyjny i informacyjny. Dokładamy wszelkich starań, aby były one merytorycznie poprawne. Pamiętaj jednak, że nie zastąpią one indywidualnej konsultacji ze specjalistą, która jest dostosowana do Twojej konkretnej sytuacji.
