Stres pojawia się w życiu większości z nas. Jedni sobie z nim radzą lepiej, inni gorzej, ale z pewnością każdy z nas może próbować sobie z nim poradzić poprzez zmianę nawyków żywieniowych oraz stylu życia, do którego zaliczymy m.in. aktywność fizyczną i odpowiednią ilość snu. Jeśli mowa o odżywianiu, to pomocne będzie tutaj ograniczenie cukru, żywności przetworzonej, a także używek m.in. alkoholu.
Istnieje też kilka produktów, które warto włączyć do swojej diety, ponieważ ich wartości odżywcze mogą znakomicie wesprzeć naszą walkę z konsekwencjami stresu. Poznajmy je.
Płatki owsiane
Płatki owsiane to źródło węglowodanów złożonych i błonnika, dzięki czemu zapewniają powolne uwalnianie się energii. Nie powodują one gwałtownych skoków cukru we krwi, co jest istotne nie tylko dla osób zmagających się z cukrzycą, ale także tych borykających się ze stresem. Gwałtowny wzrost stężenia glukozy we krwi, po którym następuje szybki spadek, może wywołać lęk i utrudnić radzenie sobie ze stresem. Wybieraj płatki owsiane zwykłe lub górskie, a unikaj błyskawicznych, które są bardziej przetworzone, przez co mają mniej wartości odżywczych. Możesz je zjeść w postaci owsianki z dodatkami albo omleta, kombinując ze smakami do woli. Dodaj owoców, cynamonu albo siemienia lnianego, a uzyskasz jeszcze więcej witamin i minerałów.
Pomimo niewielkiej ilości kofeiny w ciemnej czekoladzie, może ona pomóc w lepszym radzeniu sobie ze stresem, ponieważ zawiera magnez. Minerał ten jest niezbędny do funkcjonowania układu nerwowego i mięśni oraz pomaga regulować poziom cukru we krwi, ciśnienie krwi i reakcję organizmu na stres. Wybieraj te czekolady, które zawierają co najmniej 70% kakao i spożywaj je z umiarem.
Zielona herbata zawiera przeciwutleniacze zwane katechinami, które mogą zmniejszać stany zapalne i obniżać ciśnienie krwi. Można się także spotkać z teoriami, że zmniejsza ryzyko niektórych rodzajów raka, cukrzycy, chorób serca i choroby Alzheimera. Temat ten jednak wymaga dalszych badań.
Orzechy włoskie są doskonałym źródłem zdrowych kwasów tłuszczowych omega-3. Nie tylko sycą, ale zmniejszają także stany zapalne i regulują poziom lipidów we krwi. Zaledwie garść tych orzechów dziennie, może pomóc w lepszym radzeniu sobie ze stresem. Mogą one stanowić przekąskę samą w sobie lub dodatek do sałatki, owsianki, jogurtu itp.
Tłuste ryby, takie jak łosoś, tuńczyk i sardynki, są doskonałym źródłem kwasów tłuszczowych omega-3. Te zdrowe tłuszcze mają pozytywny wpływ na nastrój i poziom stresu. Kwasy tłuszczowe omega-3 znajdują się również w jajach, siemieniu lnianym i wspomnianych wcześniej orzechach włoskich.
