Co jeść w barze szybkiej obsługi?

Staraj się omijać niepewne punkty gastronomiczne

Bezpieczniej jest wybierać tzw. „sieciówki” czy lokale z ugruntowaną renomą, choć nie jest powiedziane, iż w „budce na rogu” nie kupimy czegoś wartościowego. Jeśli natomiast jesteś w nowym miejscu zerknij w talerze klientów i zobacz jak wygląda jedzenie, które spożywają. Jak odpychająco – zrezygnuj.

Zajrzyj do menu i poszukaj grillowanego lub pieczonego mięsa bądź też ryby

Unikaj dań smażonych — często bowiem biopaliwo, na którym są przygotowywane, po długotrwałym podgrzewaniu przypomina raczej olej do transformatorów niż klasyczną fryturę. Najlepiej by zamawiane mięso było w jednym kawałku, bo opcje „mielone”, często bywają wzbogacane o dodatki powiększające ich kaloryczność i objętość.

Unikaj frytek i zasmażanych ziemniaków

Gotowane ziemniaki, ryż, makaron czy ewentualnie pieczywo – to opcje lepsze, choć z pewnością nieidealne. Staraj się też wystrzegać rozmaitych sosów przygotowywanych na bazie majonezu czy innych olejów spożywczych niewiadomego pochodzenia. Lekki sos jogurtowy, a najlepiej musztarda i ketchup – to wszystko, po co warto sięgać.

Jeśli zamawiasz warzywa, to zastanów się dwa razy

Nieraz zdarza się, że „zielenina” traktowana jest jedynie jako dekoracja i ulega tzw. „zmartwychwstaniu”. Nietknięta lub lekko nadwątlona przez jednego konsumenta porcja warzyw jest reanimowana i pojawia się na talerzu kolejnego klienta. Jeśli jest możliwość zamówienia zamkniętej przez producenta sałatki / surówki – wybierz taką opcję. Również jednak uważaj na rozmaite sosy.

Nie przejadaj się

Spożyj tyle, żeby zaspokoić głód, ale nie jedz na zapas, bo Twój organizm potraktuje to dosłownie, a pamiętaj, że magazyn masz na brzuchu. Fast-food’y ze względu na odpowiedni sposób przyprawiania to pokarmy, których można wrzucić w siebie zaskakująco dużo. Są dodatkowo wysokokaloryczne i ubogie w składniki odżywcze pełniące funkcje inne niż energetyczne.

Podsumowanie

Uważne lustrowanie jadłospisu w barach szybkiej obsługi może pomóc tak zbilansować posiłek, aby stanowił on tzw. mniejsze zło. Przypominam o tym nie po to, by wzbudzać poczucie winy wynikające ze złamania rygoru diety, a jedynie po to, żeby pamiętać, iż tego typu posiłki nigdy nie powinny stanowić integralnego elementu diety, a jedynie od niej odskocznię.