W pewnym wieku problemy z ciśnieniem może mieć każdy. W związku z tym powinniśmy się zatroszczyć o to, co jemy. Dieta DASH nie tylko jest bardzo zdrowa, ale i nie wymaga wielu wyrzeczeń. Jej głównym celem jest wsparcie układu krwionośnego, ale działa dobroczynnie na cały organizm.
Na czym polega dieta DASH?
Nadciśnienie tętnicze jest szeroko rozpowszechnioną chorobą i dotyczy nawet 30% dorosłej populacji w większości krajów. Tymczasem nieleczona przypadłość może doprowadzić do rozwoju udaru mózgu, choroby niedokrwiennej serca, niewydolności nerek i przedwczesnej śmierci. Dieta DASH opracowana została przez amerykańskich dietetyków z Narodowego Instytutu Serca, Płuc i Układu Krwiotwórczego i od wielu lat utrzymuje się na czołówkach list w rankingu najzdrowszych diet. Lekarze preferują ten jadłospis, gdyż walczy z problemem nadciśnienia, a pacjenci - za różnorodność smaków i łatwość stosowania.
Dieta DASH - zasady
Głównym założeniem diety DASH jest spożywanie soli w ilości 5-6 g na dzień. W następstwie występuje konieczność wyeliminowania produktów wysoko przetworzonych takie jak gotowe dania, konserwy, słone przekąski itp. Główne zalecenia dla diety DASH to:
makarony i ryż biały zastąpić pełnoziarnistym i brązowym
zwiększyć spożycie warzyw i owoców do 4-5 porcji
spożycie chudego nabiału i mięsa (najlepiej drobiowe)
spożycie ryb
dodanie do menu warzyw strączkowych (fasola, groch, soczewica i soja)
tłuszcze pochodzenia zwierzęcego zastąpić roślinnymi
unikać spożycia alkoholu i kofeiny
wypijaj 1,5 l wody
spożywaj więcej orzechów i nasion do 4-5 porcji w tygodniu
Dieta DASH - przykładowe posiłki
Jadłospis w diecie został ułożony w taki sposób, aby ograniczyć dziennie spożycie soli do ilości 5-6 g. Warto pamiętać, żeby zwiększyć spożycie owoców do 4-5 porcji w ciągu dnia. Poniższe menu jest tylko sugestią, którą nie należy się kierować. Dieta na redukcję nadciśnienia tętniczego widnieje w naszej ofercie.
Jadłospis - dzień 1
śniadanie: płatki owsiane na mleku sojowym z żurawiną, orzechami laskowymi i siemieniem lnianym
II śniadanie: tosty z pieczywa żytniego i musem malinowym
obiad: kotlety z ciecierzycy z kaszą jęczmienną, papryką, marchewką i cukinią
podwieczorek: migdały, kiwi
kolacja:chleb żytni z chudym twarogiem z czerwoną papryką i szczypiorkiem
Jadłospis - dzień 2
śniadanie: płatki owsiano-jęczmienne z jogurtem naturalnym, rodzynkami, jabłkiem i siemieniem lnianym
II śniadanie: chleb żytni z mozzarellą light, sałatą i ogórkiem, sok pomidorowy
obiad: grillowany filet łososia z sosem jogurtowo-czosnkowym i brązowym ryżem, sałatka z kapusty pekińskiej
podwieczorek: brzoskwinie i orzechy laskowe
kolacja: naleśniki z mąki żytniej pełnoziarnistej z chudym twarogiem, jabłkiem i cynamonem
Jadłospis - dzień 3
śniadanie: omlet z mąki żytniej pełnoziarnistej z pestkami dyni i pomarańczą, gałka muszkatołowa do smaku
II śniadanie: chleb żytni pełnoziarnisty z gotowaną szynką z kurczaka, sałatą lodową i jabłko
obiad: krewetki duszone z makaronem sojowym i surówką z marchewki
podwieczorek: koktajl truskawkowo-bananowy
kolacja: ryż brązowy zapiekany z jabłkiem i cynamonem, szklanka jogurtu naturalnego
Jadłospis - dzień 4
śniadanie: chleb gryczany z sałatą lodową, szynką z kurczaka i pomidorem
II śniadanie: twaróg chudy z rzodkiewką i szczypiorkiem
obiad: faszerowane papryczki z mięsem z kurczaka i ryżem brązowym, surówka z kapusty włoskiej, jabłka i marchwii
podwieczorek: jogurt naturalny z kardamonem i musem z mango
kolacja: buraczki z chrzanem i pieczywem żytnim pełnoziarnistym i jajkiem na miękko
Jadłospis - dzień 5
śniadanie: chleb gryczany z masłem orzechowym
II śniadanie: koktajl z banana, jogurtu naturalnego i awokado
obiad: gotowany na parze dorsz z makaronem pełnoziarnistym i soczewicą, marchewką i papryką zieloną
podwieczorek: kanapka z musem z mango
kolacja: serek wiejski light z bananem i migdałami
Jadłospis - dzień 6
śniadanie: płatki owsiane na mleku odtłuszczonym z suszonym jabłkiem, rodzynkami i siemieniem lnianym
II śniadanie: miks sałat z kawałkami kurczaka, oliwkami i pestkami dyni
obiad: kulki z brązowego ryżu z cieciorką, surówka z pomidorów i ogórka
podwieczorek: pieczony banan
kolacja: pieczywo żytnie z sałata, pomidorem i wędzonym łososiem
Jadłospis - dzień 7
śniadanie:jajecznica z pieczarkami, pomidorkami koktajlowymi i szczypiorkiem
II śniadanie: makaron gryczany z pesto i czarnymi oliwkami
obiad: spaghetti pełnoziarniste z krewetkami i cykorią
podwieczorek: koktajl bananowo-truskawkowy
kolacja: omlet z rodzynkami, jabłkiem i siemieniem lnianym
Dieta DASH - wady i zalety
Dieta DASH należy do diet leczniczych niż odchudzających i zdecydowanie to jej jedyna wada. Jakie korzyści płyną z jej stosowania? Sprawdźcie sami! W poniższej tabeli zestawiono ich bilans.
Wady
Zalety
dieta bardziej lecznicza niż odchudzająca
przyczynia się do obniżenia ciśnienia krwi
poprawa samopoczucia
pełnowartościowe posiłki
różnorodność produktów
przyczynia się do obniżenia poziomu cholesterolu
Podoba Ci się dieta DASH? Napisz nam w komentarzu!
Dieta DASH - efekty jakich możemy się spodziewać
Dieta DASH zaliczana jest do diet leczniczych niż odchudzających. Jej głównym zadaniem jest wspomóc organizm w zredukowaniu ciśnienia krwi i poprawie ogólnego samopoczucia ciała. Bilans oscyluje przy 2000 kcal na dzień, jednakże przy prawidłowym obniżeniu deficytu możemy spodziewać się utraty wagi w procesie długofalowym. Prawidłowe menu powinno być skomponowane przez lekarza lub dietetyka, aby w pełni zaspokoić potrzeby organizmu, a te należą do kwestii indywidualnych. Nasza oferta obejmuje wspomaganie organizmu z nadciśnieniem tętniczym, a nasi dietetycy zrobią wszystko, aby wspomóc wasze zdrowia. Zapoznaj się z ofertą pod tym adresem: https://potreningu.pl/plan
Czy warto przejść na dietę DASH?
Dla osoby zdrowej nie widnieje potrzeba stosowania diety DASH. Menu dedykowane jest osobom borykającym się z taką chorobą jak nadciśnienie tętnicze, a te stwierdza już lekarz po uprzednich badaniach. Warto pamiętać, że leczenie farmakologiczne to nie jedyny proces leczenia tej przypadłości. Przy odpowiednio dobranej diecie, jaką jest DASH, nie tylko wspomożemy zredukować ciśnienie krwi, ale również wpływa ona na obniżenie poziomu cholesterolu “tego złego”. Posiłki są zbilansowane i przepyszne, które zawierają odpowiednie ilości substancji odżywczych niezbędnych ludzkiemu organizmowi. Dlaczego tak istotne jest odpowiednie żywienie? Na ogólną poprawę naszego samopoczucia wpływa kilka czynników m.in. zdrowe ciało i odpowiednio skomponowana dieta. Skuteczność i bezpieczeństwo tego jadłospisu zostało udowodnione w licznych badaniach. Przy odpowiednim skomponowaniu menu i ujemnym bilansie kalorycznym również dieta DASH może posłużyć jako kuracja odchudzająca, co w następstwie wspomaga pracę organizmu, redukcję nadwagi i kontroli ciśnienia krwi.
Treści prezentowane na naszej stronie mają charakter edukacyjny i informacyjny. Dokładamy wszelkich starań, aby były one merytorycznie poprawne. Pamiętaj jednak, że nie zastąpią one indywidualnej konsultacji ze specjalistą, która jest dostosowana do Twojej konkretnej sytuacji.
Głównym założeniem diety DASH jest spożywanie soli w ilości 5-6 g na dzień. W następstwie występuje konieczność wyeliminowania produktów wysoko przetworzonych takie jak gotowe dania, konserwy, słone przekąski itp. Główne zalecenia dla diety DASH to:
