Skutki zbyt małej ilości błonnika w diecie — co można stracić, co można zyskać?
Błonnik pokarmowy przez lata był traktowany głównie jako „regulator wypróżnień”. Dziś wiemy, że jego...
Które oleje i tłuszcze nie nadają się do smażenia?
Nie każdy tłuszcz dobrze znosi wysoką temperaturę. Podczas smażenia olej jest poddawany działaniu ciepła,...
Olej rzepakowy czy słonecznikowy — na czym lepiej smażyć?
Wybór tłuszczu do smażenia to nie tylko kwestia smaku, ale przede wszystkim stabilności termicznej i...
Czy cukier jest produktem naturalnym?
W dyskusjach o żywieniu często pojawia się argument, że „cukier jest naturalny, więc nie może być szkodliwy”....
Cicha rewolucja na talerzu. Mało soli, wielki efekt dla serca
Nie potrzeba nowej diety, aplikacji ani silnej woli. Wystarczy drobna zmiana w składzie codziennych produktów....
Owoce niskocukrowe vs wysokocukrowe — najlepsze owoce na diecie
Owoce od lat zajmują szczególne miejsce w dyskusjach o diecie. Dla jednych są synonimem zdrowia i naturalności,...
Owoce i warzywa na diecie — ile można ich jeść?
W kontekście diety, szczególnie redukcyjnej, pytanie o ilość owoców i warzyw pojawia się bardzo często....
Rodzaj oliwy z oliwek ma znaczenie dla mózgu i jelit
O oliwie z oliwek mówi się od lat jako o jednym z filarów zdrowej diety, szczególnie w kontekście diety...
Co ważniejsze dla organizmu — owoce czy warzywa?
Pytanie o to, czy dla zdrowia ważniejsze są owoce czy warzywa, pojawia się regularnie w kontekście diety,...
Co jeść w chorobie Leśniowskiego-Crohna (ChLC)
Poważne podejście do „diety w Crohnie” zaczyna się od jednej kluczowej rzeczy: nie istnieje jedna uniwersalna...
Jedzenie na ostro – co warto wiedzieć?
Ostre potrawy są stałym elementem wielu kuchni świata i dla milionów ludzi codziennością, a nie kulinarną...
Czy karp jest tłusty? Świąteczny mit kontra fakty
Karp od dekad jest jednym z symboli Bożego Narodzenia w Polsce. Dla jednych to smak dzieciństwa i nieodłączny...
Świąteczne kalorie — jak wyhamować i nie przytyć w świeta?
Święta to czas radości i więzi, ale wielu z nas puszczają hamulce, jeśli chodzi o spożycie kalorii. Oczywiście...
12 prostych sposobów, by święta nie skończyły się stresem i totalnym zmęczeniem
Święta to czas, który teoretycznie ma kojarzyć się z odpoczynkiem, ale w praktyce często bywa dla organizmu...