Alkohol — na zdrowie!
Mówi się, że: „Alkohol nie szkodzi, bo ja znam staruszkę, która przychodziła codziennie do sklepu kupować spirytus i go regularnie piła”, „alkohol nie szkodzi, bo mój dziadek, wujek, brat / zawodnik rangi zawodów ogólnopolskich / inna fikcyjna osoba…”
W rzeczywistości używamy przykładu jednostkowego, który może być wyjątkiem od reguły. Znane są przypadki przeżycia katastrofy, pożaru, zatonięcia statku, ataku dzikiego zwierzęcia, upadku z wysokiego budynku, wielokrotnego przedawkowania leków. Nie zmienia to faktu, iż nikt nie chciałby być w tej sytuacji.
Picie alkoholu jest codziennym wysyłaniem losów na loterii, w której nagrodą mogą być: zniszczenie układu nerwowego (etanol i jego metabolity niszczą mózg i inne elementy CUN, dlatego picie alkoholu powiązano z chorobą Alzheimera i chorobą Parkinsona), wystąpienie raka, zniszczenie wątroby, mniejsze lub większe uszkodzenia układu sercowo-naczyniowego, nerek i innych narządów.
A teraz fakty...
Według klasyfikacji Międzynarodowej Agencji Badań nad Rakiem IARC (The International Agency for Research on Cancer) picie alkoholu jest związane z nowotworami jamy ustnej, gardła, krtani, przełyku, jelita, odbytnicy.
Tak, zdarzają się pojedyncze osoby, którym wydaje się on nie szkodzić, ale to często powierzchowne, mylne wrażenie. Nigdy nie wiemy, jak dany osobnik by funkcjonował, przede wszystkim umysłowo, gdyby nie pił etanolu. Nie ma żadnej grupy kontrolnej, to po prostu swobodne dywagacje.
W pierwszej kolejności picie alkoholu powoduje regresję umysłową, z czym wiążą się atawistyczne zachowania, agresja, w tym seksualna. Uszkodzenia wątroby są rzadziej spotykane, co nie znaczy, że nie występują. Wątroba ma duże rezerwy czynnościowe, to znaczy, że długo funkcjonuje pod obciążeniem.
Faktycznie bardzo małe dawki etanolu mogą nie wywierać tak niszczącego wpływu, ale dla setek tysięcy ludzi jest to pierwszy krok na równi pochyłej uzależnienia. Alkohol to środek szkodliwością nieustępujący wiele heroinie. Dowodem jest kilkaset tysięcy zgonów, jakie odnotowywano każdego roku w Rosji.
Istotne czy nieistotne statystyki?
W 1994 roku z alkoholem powiązano 751 tysięcy śmierci, 33% wszystkich zgonów w Rosji! W latach 80. XX wieku w Rosji odnotowywano 500 tys. zgonów rocznie z powodu picia alkoholu. W 2005 r. tylko 7% mężczyzn w Wielkiej Brytanii poniosło śmierć przed ukończeniem 55 roku życia. W Rosji było to 37% (tak, przed ukończeniem 55 roku życia zmarła ponad jedna trzecia mężczyzn!).
Naukowcy uważają, że różnica w ilości zgonów w UK i Rosji wynika z nałogowego picia alkoholu i palenia tytoniu przez rosyjskich mężczyzn. Konkretnie naukowcy bez ogródek sugerują, że przyczyną śmierci Rosjan jest nadmiar wódki! Są to dane przytoczone przez profesora, lekarza medycyny Davida Zaridze z Rosyjskiego Instytutu Badań nad Rakiem. Oszacowano, iż picie alkoholu skraca życie co najmniej o 6 lat u mężczyzn i prawie 5 lat u kobiet. Jest tu mowa o umiarkowanym piciu, a nie o 2-3 butelkach wódki tygodniowo, jak w Rosji.
Wpływ alkoholu na stan zdrowia
W badaniach naukowych alkohol 6-krotnie zwiększał ryzyko śmierci z powodu wypadków i przemocy (bójki, zabójstwa etc.), prawie 22-krotnie z powodu picia skażonego alkoholu (metanol, zanieczyszczony bimber) i trzykrotnie z powodu choroby niedokrwiennej serca (innej niż zawał mięśnia sercowego). 3,48-krotnie rosło ryzyko pojawienia się raka układu pokarmowego, dwukrotnie raka wątroby.
Alkoholicy czterokrotnie częściej umierali na gruźlicę, ponad trzykrotnie częściej na zapalenie płuc, prawie siedmiokrotnie częściej z powodu chorób trzustki. Ogólnie okazało się, że po przeanalizowaniu przypadków ponad 60 tysięcy osób z 3 rosyjskich miast (Tomska, Barnaula i Biyska), osób w wieku od 15 do 74 lat, które zmarły w latach 1990-2001, aż 52% przypadków silnie i bezpośrednio powiązano z piciem alkoholu! Z oczywistych przyczyn istniała nadreprezentacja mężczyzn w grupie wiekowej 15-54 lata, ich z powodu picia alkoholu umarło 59%, kobiet „tylko” 33% z analizowanej kohorty.
U osób w starszym wieku (grupa wiekowa 55-74 lata) alkohol zabijał „tylko” 22% mężczyzn. Prawdopodobnie jest to mechanizm selekcji, osoby, które dożyły tego wieku, pijąc regularnie wysokoprocentowe trunki, charakteryzuje wyższa odporność na narkotyk. Dlatego nie należy używać argumentu „staruszki, która kupowała codziennie spirytus”, bo jest to bezsensowny dowód anegdotyczny. Jeśli chcemy rozmawiać, należy ocenić całą populację i wpływ alkoholu na liczbę zgonów. Dane są przerażające.
Wpływ na starzenie się
Poza tym alkohol znacząco przyspiesza starzenie się skóry i wszystkich narządów, bo metabolity etanolu są trucizną. U sportowców ma wpływ na szybkość regeneracji potreningowej i jakość snu, dlatego picie etanolu może zabrać większość efektów i zniweczyć sens podejmowania wyrzeczeń. To tak jakby po sesji aerobowej jeść 2 pączki. Ciężka praca idzie na marne. Naprawdę polecam każdemu spróbować funkcjonowania bez tego narkotyku. W polskich warunkach jest to trudne, ale możliwe.
Nic nie zmieniaj w diecie, jeśli chodzi o podaż tłuszczu czy węglowodanów, dorzuć tylko 3 porcje po 30 g białka serwatkowego.
Nie wiemy, czy podwyższone stężenie glukozy jest przyczyną, czy może wtórnym skutkiem istnienia określonej patologii (np. otyłości). Znam przykłady osób, które mają jeszcze do zrzucenia przynajmniej kilkanaście kg niechcianej masy, a ich stężenie glukozy jest bliskie progu hipoglikemii (cukier we krwi na czczo mniej niż 70 mg/dl). Dlaczego? Bo stosują niskokaloryczną, wyniszczającą dietę, prawie głodówkę i do tego często trenują.
