Miód w diecie odchudzającej
W przeciwieństwie do cukru stołowego miód obecny jest w diecie człowieka od zarania dziejów. Gdy porównamy...
Czy dostarczasz odpowiednią ilość wapnia?
Choć w dzisiejszych czasach wiele osób uważa, że ich dieta przede wszystkim wymaga suplementacji magnezem,...
Masło versus margaryna? Część II: NNKT i cholesterol
W poprzedniej części artykułu przybliżyłem kwestie związane z obecnością nasyconych kwasów tłuszczowych...
Owoce, a tlenek azotu
Hesperedyna, a dokładnie jej metabolit – hesperetyna może okazać się ciekawym dodatkiem do suplementów...
Jak zabrać się za układanie diety?
W ostatnich czasach sporo uwagi poświęca się znaczeniu odpowiedniego sposobu odżywiania w rozwijaniu...
Czekolada działa przeciwmiażdżycowo
Z punktu widzenia wpływu na nasze zdrowie liczy się nie tylko całkowity poziom cholesterolu, ale także...
Zdrowe tłuszcze przyczyną chorób i przedwczesnej śmierci – „izraelski paradoks”
Zapewne spotkałeś się ze specyficznym podziałem tłuszczu zawartego w żywności, na „dobry” i „zły”, gdzie...
Znudził Ci się zwykły ryż? Spróbuj ryżu basmati
Ryż jest wręcz modelowym elementem sportowej diety. Zwłaszcza entuzjaści treningów siłowych upodobali...
Olej rzepakowy cennym składnikiem diety
Gdybym zrobił ankietę i zadał w niej prowokacyjne pytanie: „jaki olej jest najzdrowszy”, zdecydowana...
Masło versus margaryna? Część I: nasycone kwasy tłuszczowe i tłuszcze trans
W rozmaitych opracowaniach i zaleceniach żywieniowych dla osób dorosłych zazwyczaj sugeruje się ograniczanie...
Rakotwórcze składniki żywności
Czynniki środowiskowe odgrywają bardzo istotną rolę w powstawaniu nowotworów. Za determinujące w tej...
Głóg w profilaktyce nadciśnienia
Choć wydawałoby się, że ten problem zdrowotny akurat sportowców dotyczyć nie powinien, to w praktyce...
Czy dodatkowe witaminy są w ogóle potrzebne?
Odpowiednia podaż witamin i składników mineralnych ma elementarne znaczenie dla funkcjonowania naszego...
Soja kontra serwatka
Ponieważ w ostatnim czasie kwestia wartości odżywczej rozmaitych białek zawartych w odżywkach była na...