Czy witamina D i wapń mogą przyspieszyć odchudzanie?

Niemniej jednak nie należy zapominać, iż na zdrową dietę składa się wiele składników. Niewiele zmieni podaż witaminy D lub wapnia, jeśli ktoś je mało warzyw, dostarcza zbyt mało witamin i minerałów, zdrowych źródeł białka, węglowodanów, tłuszczów (szczególnie wielonienasyconych z grupy omega-3 i jednonienasyconych).

Badanie naukowe - wpływ witaminy D oraz wapnia na redukcję wagi

Naukowcy badali wpływ witaminy D oraz wapnia na redukcję masy ciała. Zbadali wpływ suplementacji na profile antropometryczne i metaboliczne podczas ograniczenia energii u zdrowych osób dorosłych z nadwagą lub otyłością. Do badania włączono osoby o bardzo niskim spożyciu wapnia, czyli mniej niż 600 mg dziennie.

Na czym polegało badanie?

Pięćdziesiąt trzy osoby w wieku ok. 20 lat zostały losowo przydzielone do grupy stosującej dietę niskoenergetyczną (deficyt 500 kcal dziennie) uzupełnioną 600 mg wapnia i 125 IU witaminy D3 albo grupy stosującej samą restrykcję energetyczną przez 12 tygodni. Przeprowadzono wielokrotne pomiary wariancji w celu oceny różnic między grupami pod względem zmian masy ciała, BMI, składu ciała, obwodu talii i ciśnienia krwi, a także stężeń TG, TC, HDL, LDL, glukozy i insuliny w osoczu. Całkowity dobowy wydatek energetyczny (TDEE) każdego pacjenta został obliczony przy użyciu równań Światowej Organizacji Zdrowia do obliczania podstawowej przemiany materii (BMR) i oszacowany jako 1,3 x BMR dla osób otyłych prowadzących umiarkowaną, codzienną aktywność.

Na podstawie potrzeb energetycznych stworzono standardową recepturę zbilansowanej diety (białko 10~15% całkowitej podaży energii, tłuszcz 20~30%, węglowodany 55~65%), aby wytworzyć dzienny deficyt kaloryczny 500 kcal.

Wyniki po 12 tygodniach

1. Masa ciała spadła średnio o 4.1 kg w grupie diety i suplementacji i o 3.5 kg w grupie samej diety.
2. Istotnie większy spadek utraty masy tłuszczu zaobserwowano w grupie suplementacji wapń + D (średnio 2.8 kg w grupie suplementacji; 1.8 kg w grupie samej diety z deficytem energetycznym).
3. Grupa suplementacji straciła w trakcie redukcji mniej beztłuszczowej masy ciała/mięśni (różnica 300 g).
4. Grupa wapń + D wykazała również prawie dwukrotnie większy spadek masy trzewnej tkanki tłuszczowej i powierzchni trzewnej tkanki tłuszczowej.
5. Nie wykryto istotnej różnicy dla zmiennych metabolicznych

Wniosek

Suplementacja wapniem i witaminą D3 przez 12 tygodni zwiększyła utratę tkanki tłuszczowej i trzewnej u osób spożywających bardzo mało wapnia podczas ograniczania zużycia energii.

Komentarz

Pozbywanie się tkanki tłuszczowej zależy od wielu czynników, dlatego wcale nie ma gwarancji, czy konkretne osoby spożywające większe ilości wapnia i witaminy D zareagują podobnie w trakcie redukcji, jak ludzi z niedoborami. Poza tym utrata 4.1 kg masy ciała w ciągu 12 tygodni jest słabym wynikiem, a to świadczy, iż z otyłości może być bardzo ciężko wyjść, nawet osobom mającym ok. 20 lat.