Niezwykle wartościowy olej lniany
Spośród wszystkich tłuszczy jadalnych najlepszą renomę wyrobiła sobie oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia....
Spośród wszystkich tłuszczy jadalnych najlepszą renomę wyrobiła sobie oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia....
Gdybym zrobił ankietę i zadał w niej prowokacyjne pytanie: „jaki olej jest najzdrowszy”, zdecydowana...
Do współczesnych kanonów żywieniowej mody wszedł zabieg polegający na wypijaniu przed snem porcji odżywki...
Ocena dietetyka: dieta ta w swoich założeniach dotyka wielu ważnych aspektów. Zarówno nacisk na eliminację...
W ostatnich czasach sporo się mówi o aspektach zdrowotnych spożycia tłuszczu w kontekście nie tyle ilościowym...
W prasie branżowej, na internetowych forach, a także w wywiadach z niektórymi zawodnikami spotkać się...
Smażenie bez wątpienia nie jest najzdrowszą metodą obróbki termicznej żywności, jednak wiele z jego negatywnych...
Kwasy tłuszczowe trans pochodzenia przemysłowego, powstałe w procesie utwardzania olejów roślinnych ...
Smalec jest chyba jednym z najbardziej niedocenianych źródeł tłuszczu, w artykułach traktujących o zdrowym...
Mięso nie cieszy się ostatnimi czasy zbyt dobrą sławą. Dzieje się tak, ponieważ niesłusznie mięsem nazywane...
Tłuszcz, który odchudza? Czy to w ogóle możliwe? Okazuje się że tak! Ciągle niezbyt popularny i powszechnie...
Wielonienasycone kwasy tłuszczowe przedstawiane są często jako zdrowy i pożądany składnik diety. Oficjalne...
Spożycie produktów żywnościowych będących źródłem kwasów tłuszczowych trans jest niebezpieczne dla zdrowia....
Jakościowy dobór produktów będących źródłem tłuszczu ma niebagatelny wpływ na kondycję metaboliczną organizmu....
W ostatnim czasie coraz więcej uwagi poświęca się kwestiom związanym z tym, jak należy odżywiać się w...
Zadaniem emulgatorów jest poprawa konsystencji produktów. Olej wlany do wody nigdy się z nią nie wymiesza....
Jeszcze dwie dekady temu omawianie odchudzających właściwości tłuszczów pokarmowych mogłoby być postrzegane...
Olej kokosowy znany jest ze swoich wspaniałych właściwości – wzmacnia odporność, działa przeciwwirusowo...
Olejki eteryczne mają szerokie zastosowanie. Od setek lat używane były w medycynie naturalnej, aromaterapii,...
Najbardziej szkodliwymi dla zdrowia kwasami tłuszczowymi są tłuszcze trans. Są to utwardzone oleje roślinne,...
Jednym z najbardziej popularnych i najczęściej stosowanych suplementów jest olej rybi. Jest on otrzymywany...
Zalety oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia są nie do podważenia. W przeciwieństwie do większości przetworzonych...
Tłuszcze w diecie osoby aktywnej są tak samo istotne, co pozostałe makroskładniki żywieniowe. Nie można...
Oleje spożywcze to na co dzień używane produkty w każdej kuchni. Wykorzystywane są do pieczenia i smażenia...